Mairie d'Ordiarp / Agriculture / La Ferme Errecondo




URDIÑARBE ORDIARP



La Mairie

Le village :\| Situation géographique \| Economie \| Vie associative \| Patrimoine \| Tourisme \| Photos\| Liens \| Accueil \|

Economie : Agriculture Fromage Miel Viande Coopérative CDEO Confitures
	La Ferme Errecondo

		La ferme est située à 7 kms du village d'Ordiarp,au quartier garaibie en dessous des pantières (filets de chasse) de naphal. Le troupeau se compose de 110 brebies manech tètes rousses et tétes noires. C'est un élevage traditionnel,elles sortent tous les jours. L'alimentation est composé des fourrages produits sur la ferme,seules les céréales et de laluzerne déshydratée sont achetés pour compléter l'alimentation.A la bergerie la distribution se fait à la main(pas de tapis).
	L'agnelage a lieu en novembre et décembre et je commence à traire à la mi-décembre.La traite est faite à la main.

	Le fromage est fait au chaudron et affiné dans la salle de fabrication et le saloir aux normes de la ferme.

	Je fabrique du fromage de brebis pour mieux revaloriser le lait,ainsi que des caillés,des crotins et du greuil(ou breuil) sur commande.

	CONTACT: Joëlle Lopepe Maison Errecondo 64130 Ordiarp 05 59 28 25 71 lopepe.jean-pierre@neuf.fr



Mairie d'Ordiarp Le bourg 64130 Ordiarp 05 59 28 07 63 web@mairie-ordiarp.fr