Beef Jerky beef Jerky pour le sport : l’encas protéiné malin

Le beef jerky s’est installé dans les sacs de sport et les poches de veste de trail sans faire beaucoup de bruit. Viande de boeuf séchée, riche en protéines, légère à transporter, elle coche les cases d’un encas protéiné adapté à l’effort. La réalité nutritionnelle de ce snack mérite pourtant un examen plus attentif, notamment sur ce qui se passe …

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