Comment savoir si un fruit du mûrier platane est vraiment comestible ?

Le fruit du mûrier platane ressemble à une petite mûre allongée, et la question de sa comestibilité revient chaque été quand les trottoirs se tachent de jus violet. La réponse dépend moins du fruit lui-même que de l’arbre qui le porte. Tous les mûriers platane ne produisent pas de fruits, et parmi ceux qui en produisent, la qualité varie selon …

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