Chrononutrition : quelle alimentation idéale le soir ?
Le métabolisme ne fait pas de cadeau à la fin de la journée. Il ralentit, digère moins bien les glucides, et traite les calories avec une efficacité en berne. Pourtant, les études récentes l’affirment : zapper le repas du soir, ou s’imposer des restrictions sévères, c’est risquer de troubler son sommeil et de brouiller les signaux hormonaux.
L’équilibre du dîner …
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