Comment bien préparer la dose de purée Mousline pour un goût optimal
250 millilitres de lait, 250 millilitres d’eau, quatre portions : la règle ne bouge pas d’un iota sur les paquets de Mousline. Pourtant, la réalité, elle, se joue sur des ajustements subtils. Changer la proportion de liquide de 10 %, c’est déjà transformer le caractère même de la purée. Plus ferme, plus souple, la texture s’invente à chaque variation.
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Le …
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