Comment calculer le rendement de purification ?

À l’état naturel ou brut, la quantité de protéine contenue dans un échantillon est d’autant moins que la quantité de l’échantillon de la matière. Il se pose alors le problème de séparer les déchets cellulaires de la protéine pure.

Toutefois, la quantité de protéine est toujours plus importante après une purification qu’avant. Cela montre alors qu’il existe un rapport non …

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