Comment savoir si les cuisses de poulet sont cuites ?

Le poulet est une viande tendre qui est appréciée par les enfants. Dans l’épicerie, les morceaux de volaille les plus épargnants sont ceux qui ont encore la peau et les os. Ces coupes nécessitent plus de manipulation à la maison. Pour économiser, il est préférable de choisir les cuisses que les seins désossés.

Voici deux techniques pour cuisiner ces coupes …

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