Barbecue au charbon de bois : notre guide pratique

Vous rêvez de grillades parfumées et de viandes croustillantes à l’extérieur tout en étant juteuses à l’intérieur ? Vous aimeriez profiter de l’été pour manger dehors savoir avoir forcément besoin

Régime numéro un au monde : quel est-il vraiment ?

La quête du régime parfait obsède bien des esprits, surtout à une époque où l’apparence physique et le bien-être sont au cœur des préoccupations. Les tendances alimentaires évoluent sans cesse,

Avec quoi accompagner un bon plat de cassoulet ?

Une assiette fumante, le canard fondant sous la fourchette, les haricots qui s’écrasent doucement dans le jus parfumé… Le cassoulet, ce monument du Sud-Ouest, mérite mieux qu’un verre choisi à

Recettes exquises à base de fruits du mûrier-platane

Le mûrier-platane, arbre aux fruits méconnus, cache un trésor culinaire dans ses branches. Les petits fruits juteux qu’il produit, souvent négligés, offrent une palette de saveurs unique, oscillant entre douceur

Ziziphus : le trésor caché des fruits en Z

Perdu dans les arides contrées du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord, le ziziphus est un fruit méconnu qui réserve pourtant de nombreuses surprises. Aussi appelé jujube, ce trésor botanique

Malakoff

Malakoff – Recette: pour 6 personnes – Difficulté : Moyen Ingrédients: 6 oeufs blancs et jaunes séparés 250g + 250g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 verre

Houmos

Houmos – Recette: pour 6 personnes – Cuisson : / – Repos: / – Difficulté : Facile Ingrédients: 150g de pois chiche en boîte 1 yaourt 2 c. à soupe

Pommes duchesses

Pommes duchesses – Recette: pour 3-4 personnes – Cuisson : 40 minutes – Difficulté : Facile Ingrédients: 700g de pomme de terre 60g de beurre noix de muscade sel poivre

Flan de crabe

Flan de crabe – Recette: pour 4 personnes – Cuisson : 45 minutes – Difficulté : Facile Ingrédients: 200 g de chair de crabe 1 c a c bombée de

Faut-il éplucher la cobette avant cuisson ?

La cobette, ou épi de maïs, est un légume emblématique des barbecues estivaux et des repas conviviaux. La question de savoir s’il faut éplucher la cobette avant cuisson reste un

Cooking Tips: Foods not suitable for an airfryer

L’airfryer a révolutionné la cuisine en promettant des plats croustillants avec moins de graisse. Toutefois, cet appareil polyvalent a ses limites. Certains aliments ne conviennent pas à la cuisson dans