Différence marché réel marché potentiel : comprendre les nuances

Croire que la file devant une boutique raconte toute l’histoire, c’est se fier à un miroir trop étroit. Le glacier artisanal du centre-ville savoure ses longues queues, convaincu d’avoir converti tous les accros à la vanille. Mais à deux rues de là, des grappes de gourmands restent invisibles : ils n’ont jamais franchi le seuil, happés par leur agenda ou …

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