La quête des morilles : où les dénicher au printemps

Lorsque la neige fond et que les premières chaleurs du printemps se font sentir, les amateurs de champignons se préparent pour la saison des morilles. Ces champignons rares et prisés poussent principalement dans les forêts de feuillus, souvent à proximité des frênes, des ormes et des pommiers sauvages. Les morilles aiment les sols bien drainés et riches en humus. On …

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