L’art de l’accompagnement pour une fondue bourguignonne savoureuse

Autour d’un caquelon, la hiérarchie culinaire vacille : rien ne garantit plus les mêmes souvenirs qu’une fondue bourguignonne, mais tout peut chavirer si l’on néglige ce qui l’entoure. On croit parfois que la viande et l’huile suffisent, pourtant un pain oublié ou une sauce bâclée peuvent éteindre la magie. Si la fondue bourguignonne pique tant la curiosité, c’est qu’elle laisse …

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