Les secrets pour réussir vos cannelés au chorizo

175°C, c’est la température de cuisson d’un cannelé sucré. Ajoutez du chorizo dans la pâte, et soudain, la donne change : la chaleur doit grimper, l’équilibre se réinvente. L’humidité du chorizo, son gras généreux, imposent une vigilance de chaque instant.

En incorporant de la charcuterie à une pâte à cannelé classique, tout se complique : l’humidité remonte, la cuisson devient …

A lire également : Astuces simples pour devenir une modeuse au quotidien

The post Les secrets pour réussir vos cannelés au chorizo appeared first on Blog Actif.

A lire également : Réussir un anniversaire à thème grâce à Au Clown de la République