Meilleur pâtissier de France : qui mérite cette distinction ?

Le concours du meilleur pâtissier de France n’a jamais été attribué à une femme avant 2023. Malgré la renommée mondiale de la pâtisserie française, la reconnaissance institutionnelle reste longtemps réservée à une élite masculine. Pourtant, Nina Métayer vient de renverser ce schéma en décrochant le titre de meilleure pâtissière du monde.

Le palmarès de cette cheffe pâtissière intrigue autant qu’il …

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