Recette traditionnelle du lapin à la moutarde

Le vinaigre blanc, souvent écarté des recettes françaises classiques, modifie radicalement la texture de la viande de lapin lorsqu’il est ajouté en petite quantité à la marinade. Pourtant, dans certaines

A quoi servent les impôts ?

Les impôts locaux sont des impôts assez opaques, dont les critères de calcul, les allocations possibles et les fins auxquelles ils sont destinés sont souvent inconnus. Café du Patrimoine corrige

Stage en entreprise : une passerelle vers l’emploi

Près de sept recruteurs sur dix privilégient un candidat ayant déjà effectué un stage, selon une enquête de l’APEC. Dans certains secteurs, une expérience en entreprise conditionne l’accès à un

Les métiers en I : quelle évolution de carrière ?

Les intitulés de poste en informatique adoptent majoritairement la terminaison en “-i”, une convention héritée de la standardisation des nomenclatures professionnelles. Cette particularité, peu remarquée, traduit une volonté d’uniformiser les

Savourer la bière belge : tout un art

Une loi de 1919 interdit encore de servir de l’alcool fort dans les cafés belges après 20 heures. Pourtant, la bière a toujours bénéficié d’une exception remarquable. Plus de 1