Manger durable : comprendre et agir pour l’environnement

Un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre provient du système alimentaire, selon la FAO. Pourtant, les recommandations nutritionnelles officielles restent parfois éloignées des impératifs écologiques. L’empreinte

Tablier en cuisine : pourquoi et comment bien le choisir ?

Obligatoire dans certains établissements, le port du tablier demeure pourtant optionnel dans de nombreux foyers. Pourtant, une réglementation européenne encadre la tenue des professionnels, imposant parfois des critères stricts de

Le lieu idéal pour un nichoir à mésanges bleues

Placer un nichoir trop près du sol augmente les risques de prédation, tandis qu’une exposition directe au soleil peut entraîner la surchauffe des œufs. La hauteur, l’orientation et la stabilité