Quand la floraison annonce la récolte des pomme de terre au jardin ?

La floraison de la pomme de terre marque un stade physiologique précis : la plante a terminé sa croissance végétative aérienne et concentre son énergie dans le grossissement des tubercules. Ce signal visuel, souvent cité comme repère de récolte, mérite d’être compris dans son mécanisme avant d’être utilisé au potager.

Ce qui se passe sous terre pendant la floraison des

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