Quel vin devriez-vous boire aux enchiladas ?

Un cadeau de Noël Wichtelle m’a permis de profiter d’un cours de cuisine mexicaine avec ma grande sœur la semaine dernière. Comme la cuisine est aussi une de mes passions et que j’ai pu prendre beaucoup de mon temps en Amérique du Sud (y compris le Mexique et la Californie), ce sujet était doublement passionnant pour moi.

Pour la première …

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