Régime alimentaire pour athlète : Quels choix optimaux ?

Un apport élevé en protéines ne garantit pas une meilleure performance musculaire si l’apport en glucides reste insuffisant. Certains athlètes d’endurance maintiennent leur niveau avec des apports lipidiques plus élevés que la moyenne, sans effet délétère sur la récupération. Les stratégies alimentaires varient en fonction de la discipline, de la fréquence des entraînements et des périodes de compétition.Les recommandations évoluent …

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