Ziziphus : le trésor caché des fruits en Z

Perdu dans les arides contrées du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord, le ziziphus est un fruit méconnu qui réserve pourtant de nombreuses surprises. Aussi appelé jujube, ce trésor botanique se distingue par ses vertus médicinales et ses qualités nutritionnelles exceptionnelles.

Depuis des siècles, les populations locales utilisent ses fruits pour traiter divers maux, allant des troubles digestifs aux inflammations. …

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