Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
3heures – Difficulté :
Moyen

Ingrédients:

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  • 1kg de macreuse
  • 200g de poitrine fumée
  • 2carottes
  • 2oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouteille de bon vin rouge
  • 1 petit verre à liqueur de marc
  • 50g de farine
  • 1 morceau de sucre
  • 3 c à s d’huile
  • 1 noix de beurre
  • bouquet garni

…

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