Légumes sous serre en hiver : quels choisir et cultiver ?

Débuter la saison hivernale en plantant sous serre n’a rien d’un pari fou. Certaines variétés bravent la froidure, d’autres se cabrent même sous abri chauffé. Les règles du jeu changent : durée du jour, rythme de croissance, choix des espèces. Oubliez les recettes du printemps, ici, l’hiver impose sa propre loi.

Quand le temps se fait capricieux, la manière d’organiser …

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