Prix Beaufort au kilo en 2026 : quel budget prévoir pour un AOP d’exception ?
On commande une demi-meule de Beaufort pour un repas entre amis, et la facture varie du simple au triple selon qu’on achète en coopérative savoyarde ou chez un fromager affineur parisien. En 2026, le prix du Beaufort au kilo dépend moins du label AOP lui-même que du circuit emprunté pour l’acquérir. Comprendre ces écarts, c’est la clé pour ajuster son …
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