Spécialité portugaise : découvrez la cuisine traditionnelle en un clin d’œil !

En Algarve, la cataplana ne se prépare pas sans la fameuse casserole en cuivre, héritée des Maures et toujours façonnée à la main. Pourtant, à Porto, les tripes à la mode de Porto sont célébrées avec une fierté qui frôle la rivalité régionale.

Certains plats emblématiques ne figurent sur aucune carte touristique, réservés aux tables familiales ou aux petits restaurants …

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