Régime méditerranéen et prise de muscle : mythe ou réalité ?

L’Organisation mondiale de la santé range le régime méditerranéen parmi les références en matière de prévention des maladies chroniques. Pourtant, dès qu’il s’agit de gagner en masse musculaire, ce modèle alimentaire, réputé pour ses atouts sur le cœur, fait naître des doutes.

Les athlètes chevronnés et les experts en nutrition n’affichent pas la même ligne. Certains vantent la simplicité méditerranéenne, …

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