Stockage des graines : besoins en oxygène et conservation, tout comprendre

Un taux d’oxygène trop bas favorise la germination prématurée de certaines graines, tandis qu’un excès accélère leur dégradation. La conservation optimale dépend d’un équilibre précis, souvent négligé, entre humidité, température et composition de l’air.

Des protocoles de stockage rigoureux permettent d’éviter les pertes massives observées chaque année dans de nombreux pays. Quelques pratiques simples suffisent à réduire significativement les risques, …

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